日本乳企巨头时隔6年再次同时提价

据日本媒体报道，乳制品业厂商近来不断提高商品奶酪价格。雪印MEGMILK公司从1月下旬开始，明治和森永乳业、六甲黄油从3月开始，纷纷着手采取减少产品容量等措施，实质上是提高了价格。各公司自2008年以来时隔6年再次同时提高价格。

提高价格的主要原因是国内外原料价格的上涨。据雪印透露：“特别是进口原料价格的上涨，影响非常大。”本次价格上涨的产品中大半以进口天然干酪为原料。2012年年末起，随着日元贬值的推进，世界乳制品需求增多，推动原料成本的不断上涨。

伊藤忠商事的乳制品课长山中健盟指出：“以中国为主的亚洲地区，做面包做点心用的全脂奶粉需求正在提高。”不管是奶酪还是全脂奶粉，其原料都是生乳，而生乳在世界范围内正面临着供应不足的问题。

此外，在乳制品的主要产地大洋洲，“短时间内可快速出产的全脂奶粉优先生产，相对比较花时间的原料奶酪的生产就会有所落后”（山中课长），这也同样推动了原料价格的上涨。

随着新兴国家经济的不断发展，乳制品逐渐脱去高级产品的外衣，开始走进普通购买阶层。如此一来，世界范围内的需求增长短时间内可能不会有所减退。

（日本通编译，转载请附上原文链接）