黑毛和牛牛仔价格攀升 育肥农家叫苦不迭

据日本媒体报道，黑毛和牛牛仔（出生8个月后）交易在全国家畜市场展开，其价格年年攀升，4年时间内涨到了1.4倍。据推测，原因在于，供给牛仔的繁殖农家老龄化严重，牛仔饲养头数不断减少。

在此影响下，需要背负饲料费、牛仔购进、养育费等费用的育肥农家赤字不断，叫苦不迭。若牛肉的售价再下降，损失将不可估量。牛肉关税的下调是环太平洋经济合作协定（TPP）日美交涉的焦点问题，相关人士对交涉的走向并不看好。

安武孝之是熊本县菊池市的一位育肥农家的农民，该农家内饲养有约800头黑毛和牛，他对近年来牛仔价格的攀升表示非常无奈：“大约2年前每头才47万～48万日元，现在需要60万日元，生意太难做了。”

繁殖农家将出生后的黑毛和牛牛仔养育8个月后卖给育肥农家，育肥农家再对牛仔进行催肥养育，20个月后将其推向市场。对于育肥农家来说，在60万日元的购进费用基础上，还需支付约30万日元的饲料费，扣除人事费用每头牛的成本高达90万日元。虽然肉的价格也在不断上涨，但整头牛分量的肉价也不过平均80万日元，每头牛超过10万日元的赤字已近乎常态。

据农畜产业振兴机构（东京）称，黑毛和牛牛仔交易价格去年12月为全国平均54万8776日元，创历史最高值。4年间上涨了17万日元。萨摩中央家畜市场（鹿儿岛）因优良品种多、价格全国第一高而知名，该市场今年4月的平均价格为60万2847日元，创历史最高值。北萨摩农业协会畜产部长森田俊秀表示：“目前的状况对育肥农家来说相当不妙。”（日本通编译，转载请附原文链接）