日本各厂商陆续推出不含嘌呤碱基的啤酒

据日本媒体报道，为迎合消费者逐渐注重健康的风潮，日本各啤酒厂商陆续发售不含糖分和嘌呤碱基的发泡酒（一种高辅料啤酒）。嘌呤碱基被认为会引发痛风等病症。

札幌啤酒于7月15日把“札幌 极ZERO”从第三类啤酒改为发泡酒重新发售，各公司随之发售类似产品，竞争或将白热化。三得利酒类公司15日宣布，将于9月2日发售不含糖分和嘌呤碱基的“美味ZERO”。酒精度数为5%，略高于一般发泡酒。

麒麟啤酒也将于9月前后发售不含糖分和嘌呤碱基的发泡酒。朝日啤酒将于年内发售减少嘌呤碱基的啤酒类产品。由于糖分和嘌呤碱基是啤酒的主要调味成分，相关负责人称“如何在去除这些成分的情况下酿造美味的酒是考验技术的地方”。（日本通编译，转载请附原文链接）