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令人拍案称绝的昭和外卖职人技

日本通·2015-04-13 13:51:48·文化
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摘要:荞麦店骑着自行车送外卖的风景可谓是昭和时代一道让人怀念的景象。当时的职人不仅一只手扛着层层叠叠的蒸笼和碗,还一边单手骑着自行车赶往目的地,真是让人拍案称绝的职人技!
       

令人拍案称绝的昭和外卖职人技

荞麦店店员骑着自行车送外卖的风景可谓是昭和时代一道让人怀念的景象。和从前相比如今已经没有那么多叫外卖的人,渐渐的这样的风景也看不到了。现在看来当时的荞麦店送外卖师傅的技能真是厉害。当时的职人不仅一只手扛着层层叠叠的蒸笼和碗,还一边单手骑着自行车赶往目的地。

●昭和14年(1939年)、荞麦店“柿之木坂更科”

战时、昭和14年(1939年)的荞麦店送外卖的景象。粗略一看叠加的大概10层高吧。

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●昭和初期 有乐街更科

井然有序地叠加起来的蒸笼简直就像是帝国大厦一样美丽。

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●昭和2年(1927年) 京桥

下图是非常古老的昭和2年(1927年)荞麦店送外卖的风景。

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●昭和30年(1955年) 目黑大道

昭和30年(1955年)的目黑大道上,将碗和蒸笼相互交叉叠加堆积起来,可能是考虑了高塔的安定性而采用这样的构造。

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●送外卖大赛都出现了

当时还举办了送外卖大赛,下图据说是当时获得冠军的荞麦外卖大神。据说饭点人多的时候要送100人份的外卖。

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●极富美感的叠加技艺

下图是什么时候的照片已经无从考究了,但是如此富有美感的叠加技术……中段加了碗是为了整体更好的稳定性。

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●昭和20年代(1945年)

昭和20年代(1945年)的荞麦店员工,站立的姿势和工作的姿态太赞了……

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●头山缠着头巾简直帅呆了~

白色的缠头巾跟荞麦店员非常配

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看完后有什么样的观感呢?是不是一股浓郁的昭和风呢。真是一幅幅既惊险又极富美感的画面。

据说这项技艺是因为当时运送次数的增加,使得事故几率增加,心痛的荞麦店长为了减少外卖运送次数而渐渐形成的技艺,到了昭和20年后被广泛运用。

这样送外卖的场景消失的一个要因是用自行车摩托车运送外卖的情况渐渐变少。但是外卖职人技是当时日本技术跟艺术结合孕育而生的一道不可磨灭的亮丽风景。(bearsang/日本通编译,转载请附原文链接)

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