石屋制菓“白色恋人公园”的工厂见学之旅（上）

“白色恋人公园”以“美味”、“怀念”、“甜蜜故事”为主题，是由石屋制菓运营的一家甜点主题公园。园内有各种各样的花儿盛开，欧洲风格的石造建筑鳞次栉比，一到节假日就有许多游客到慕名而来。

公园内如同贵族的豪宅，豪华的装修吸引着大家的眼球，沿着路线一直走，就可以看到一个有灯光装饰的喷泉。这个喷泉名叫“奥罗拉之泉”，建于1870年，造型十分优雅。

沿着游廊，接着就来到展示“巧克力杯收藏”的橱柜。据资料显示，中世的贵族直接用这样的杯子喝液体的巧克力。造型优美的杯子充满魅力，不禁让人驻足。

接着还有包装标签和可可豆原产国哥伦比亚共和国的展示等。这里也有很多看点。

从2楼来到3楼，走廊上10多个游客聚集在一起朝着窗户看，他们在看什么呢？我也忍不住走上前去，透过窗户，看见了很大的传送带和在里面工作的员工。

传送带上摆放着许许多多石屋制菓的经典商品“白色恋人”。员工熟练地为传送带上的饼干加上巧克力、然后冷却、包装……生产正在有条不紊地进行。

“白色恋人”的生产线有14m长。要烤制到白色饼干的表面有些微微的焦痕，分为3个阶段的温度，共需烤制8分钟。然后再利用饼干的余热使得巧克力附着在上面。这是让饼干和巧克力不会分离的重要步骤。这需要经验和把握时机，饼干和巧克力贴紧后进入冷却隧道，冷却至0度即可。

虽然吃过很多次“白色恋人”，但亲眼看到它的制作过程还是第一次。原来“白色恋人”是这样制作出来的。看到生产线上努力工作的人们，感到惊讶的同时也有一丝感动。

（日本通编译，转载请附原文链接）