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居酒屋的人情风物诗丨说好的妈妈桑式治愈呢?

日本通·2015-07-23 15:37:01·社会
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摘要:炎炎夏日,来上一大杯冰凉的啤酒绝对能让人大呼过瘾,再吃点小菜,谈谈人生,那就更妙了。

过去的日本居酒屋多是工薪阶层的男性下班后相聚的场所,现如今已然成了男女老少都能光顾的大众店铺,菜单菜品丰富,就像日本的家庭餐厅似的,年轻人们、甚至一大家子都会相聚居酒屋,愉快热闹的聊天。

 居酒屋的人情风物诗丨说好的妈妈桑式治愈呢?

居酒屋独特的氛围

 

喝酒的地方,其实很多,比如酒吧。但是日本的酒吧给人以一个人静静独酌的氛围,通常都是大人们去的地方。而日本居酒屋给人活泼、热闹、大家其乐融融的氛围,谁都可以愉快的在这里玩耍。

 居酒屋的人情风物诗丨说好的妈妈桑式治愈呢?

客人一进居酒屋,店员欢迎光临的声音马上就会在屋内回荡。店内客人的笑声,谈话声交融一片,在这里哪怕出得动静声响再大一些也不会被人说什么。正是这样豪迈的氛围让越来越多的人喜欢上居酒屋。

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服务员会将菜单和食物送到餐桌上,菜单内容十分丰富,饮品也是,除了酒类,当然也有不含酒精的饮品供未成年人选择。

 

居酒屋的种类

 

除了上述这种居酒屋的种类以外,还有哪些日本比较常见的居酒屋呢?

 

站立式居酒屋

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没有椅子,大家都站着愉快的喝酒,真是好自由!因为是站着,所以食物酒都会比较便宜,大家可以开怀畅饮,吃好喝好。

 

摊子式居酒屋

 

这样的摊子,小通在日剧里面经常看到。一般提供关东煮,或者拉面,还能喝上温暖的日本酒。当然冬天去这种居酒屋会比较有意境,夏天去也挺配的哟~

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小小的摊子也就能容纳上两三个儿,小巧精致。如果是二三好友一起共饮,在这种居酒屋里有种包场的感觉,畅快的玩耍。如果是自己一个人去,旁边坐着陌生人,瞬间也亲近几分,一起分享一下彼此的人生也是极好的。

 

小料理屋——妈妈桑的治愈

 居酒屋的人情风物诗丨说好的妈妈桑式治愈呢?

这就是小通最喜欢的居酒屋形式之一。店长一边干活一边和客人聊天。看!就是妈妈桑啦。点几道妈妈桑擅长的料理,来一杯啤酒,把烦恼说给妈妈桑听。妈妈桑吃过的盐都比小通吃过的米饭还多,一定能获益良多。吃着妈妈桑亲手做的料理,被妈妈桑的话语治愈着,对人生也就豁然开朗了。

 

再给大家推荐几家日本有名的居酒屋吧!

 

不要问小通具体地址在哪里,它们都是日本全国连锁,四处都有哟。

 

和民(居食屋)

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和民是日本居酒屋届的代表之一。菜品丰富,价格合理。店内氛围活跃,店员服务态度赞。想要体验日本的居酒屋,可以先去和民逛逛哟~

 

白木屋(居乐屋)

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跟和民一样都是日本国内知名度很高的居酒屋,全国各处有分店。所以如果你在日本迷路了,可以就近找一下白木屋,到那里等待朋友。

 

甘太郎

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甘太郎是以亲手制作料理而闻名的居酒屋。最出名的是有个炒肉火锅随意吃的环节,无肉不欢的可以去甘太郎!

 

介绍完日本的居酒屋之后,小通也变得好想喝酒,这样活泼自由热闹的氛围中,与大家一起举杯畅饮真是人生一大乐事。大家有到日本,一定要记得去体验一下日本当地的居酒屋文化。(bearsang/日本通编译,转载请附原文链接)

居酒屋的人情风物诗丨说好的妈妈桑式治愈呢?

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