18日,料理研究家贵久子针对孩子开设的料理教室(佐世保玉屋主办)在长崎县佐世保市凑町玉屋的“玫瑰厨房”正式对外开放,现场7名小学生在这里学习了最地道意大利料理的制作。
贵久子在意大利各地学习饮食文化,归国后在各个领域都表现出色,她也每月一次定时开设针对主妇的料理教室。她的丈夫是以“ちょい不良オヤジ(痞叔)”著称的那不勒斯时装模特。
这天孩子们学的是以平户产的鱼和蔬菜为原材料制作的“faccia vecchia”等三款意式家庭料理,孩子们一边听着老师教授调味的诀窍和材料搅拌的方法,终于靠自己的努力完成了意式料理。
平户市立平户小学2年级的坂野惠菜将自己做的料理给她父亲品尝之后笑着说道:“我最喜欢意大利料理了,这次能做出这么好吃的料理真是太好了。”(日本通编译,转载请附原文链接)
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