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甜薯迷必看哦!浓厚甜薯味道的舟和“甜薯羊羹”

日本通·2015-08-25 15:30:39·旅游
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摘要:一种让你不禁怀疑“以前吃过的甜薯羊羹都是些什么啊?!”的甜薯羊羹,下面介绍一下从明治35年开始一直深受人们喜爱的东京人气点心:舟和的甜薯羊羹。

甜薯迷必看哦!浓厚甜薯味道的舟和“甜薯羊羹”

一种让你不禁怀疑“以前吃过的甜薯羊羹都是些什么啊?!”的甜薯羊羹,下面介绍一下从明治35年开始一直深受人们喜爱的东京人气点心:舟和的甜薯羊羹

甜薯迷必看哦!浓厚甜薯味道的舟和“甜薯羊羹”

明治35年创业的舟和制作的甜薯羊羹,它的最大特点就是直接呈现了甜薯原来的柔和口感。

这款点心不使用任何色素、防腐剂和香料,只是用甜薯、砂糖,加上少量的盐制作而成,所以保质期很短。由于制作时控制了甜味,只是将甜薯原有的自然风味体现了出来,所以吃起来就像在吃甜薯。去东京必买舟和甜薯羊羹的人不在少数。这次我是在大丸东京店买到的。

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舟和甜薯羊羹是用这样的包装纸包装的。

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文章开头也介绍过了,原材料只有甜薯、砂糖、食盐。保质期是生产日期开始3天(至于阴凉处)。

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打开包装纸后,能看到包装盒上甜薯羊羹的历史、甜薯羊羹的食用方法。

〈甜薯羊羹的食用方法〉

直接食用当然很美味,如果用烤箱烤一下成为烤红薯的味道,或者在平底锅上用黄油煎烤一下,会成为由独特的西洋风味。另外,冬天与米饭一起蒸着吃,夏天冷冻后像冰激凌那样吃等,可以根据不同季节享受不一样的美味。

太棒了!竟然有这么多种吃法。

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在盒子侧面印有主页的URL,使用日语URL的人……不太多吧?

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接下来让我们快点打开盖子。打开盖子后,呈现在眼前的是漂亮的甜薯颜色。这次买的是1盒6块的,拿出其中1块。

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好漂亮的颜色!

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为了吃着方便用刀切成了小块。切开后从切面也能看见漂亮的甜薯颜色。

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先吃一口,就像直接吃甜薯一样嘴里满是甜薯的味道。舌尖感到滑滑的,像吃甜品土豆一样。这绝对是会让甜薯党沦陷的绝妙点心。这属于和果子,但是也可以叫洋果子。食用方法里也提到用黄油烤后会变成西洋风味。

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另外,按照推荐的食用方法,用烤箱稍微烤了一下。

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薄皮刚好烤上焦糖色。吃了一口后感觉就像烤甜薯,真好吃!感到嘴里甜甜的甜薯慢慢融化掉,真幸福~ 一会儿就吃完了。以后再买就用黄油烤一下、或者和米饭一起蒸成甜薯米饭、或者放进冰箱冷冻后吃甜薯冰激凌。非常美味(日本通编译,转载请附原文链接)

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