小久保油脂分离器 欧美主流厨房用具

近年来在海外各国油脂分离器十分流行。日本小久保工业所推出的这款“4 Cup油脂分离器”可以将肉汤、调味汁中的脂肪分离出来。

在日本，OXO虽然使油脂分离器广泛流行，但KOKUBO是首个研发出油脂分离器的品牌。

包装内有量杯以及过滤器。4 Cup中1 Cup=250cc。整体容量为1升。

使用方法：

1、将过滤器与量杯组合后注入肉汁。

2、等待油脂自动分离。

3、用大拇指按住把手上的盒盖，倒出油脂分离后的汤汁。

这次笔者选用已经分为两层的色拉调料作为尝试。

首先将摇匀的色拉调料倒入量杯中。在此过程中，过滤器可滤去自小的杂质。接下来等待油脂分离。

油脂分离出来后按住把手处的开关倒入别的容器中。

倒出口不会也液体滴下，非常方便。

这次使用的色拉调料摇晃均匀，等待的分离时间花费了一个小时以上。

约160ml的色拉调料中提取出60ml的油分。

食材量少的情况还是用去除油脂的厨房用纸更合适。

油脂分离器耐热温度为90℃，可以放入绝大多数的洗碗机中清洗。

容量：1升  耐热温度：90℃  耐冷温度：-20摄氏度  售价：3800日元（不含税）（日本通编译，转载请附原文链接）