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日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

日本通·2015-09-08 15:27:09·旅游
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摘要:马上就是栗子的季节,各式各样的栗子甜点开始登场,栗子拥有独特的香味和口感,在料理中也经常作为“秋天的味觉”使用。那么在东京有哪些美味的栗子甜点呢?来看看日本的美食达人们为大家推荐的10款栗子甜点吧!

马上就是栗子的季节了,各式各样的栗子甜点开始登场,栗子拥有独特的香味和口感,在料理中也经常作为“秋天的味觉”使用。那么在东京有哪些美味的栗子甜点呢?来看看日本的美食达人们为大家推荐的10款栗子甜点吧!

1、HTTOMARU/和栗や【千駄木】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这是使用了一种叫做“人丸”的极为稀少的栗子品种制作的栗子蒙布朗。与普通的和栗相比味道更加浓厚,中间部分是无糖的生奶油,可以让人直接地品尝到和栗最原本朴素的味道。

2、超级蒙布朗/パティスリー SATSUKI【麹町】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这家店每年都在不断地试验、改良,最后推出了这道蒙布朗。它和垒球差不多大,一半以上都是蒙布朗奶油。中间有黑糖栗羊羹、栗子的甘露煮汁和杏仁奶油三层构造,可以享受到浓缩的和栗味道。

3、蒙布朗/ゴントランシェリエ东京涩谷

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

    在塔状的羊角面包中包着栗子奶油,是一种外表新奇的面包蒙布朗,顶端还插着法国的国旗。

4、蜜饯栗子/ダロワイヨ 银座本店【银座

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

蜜饯栗子使用了意大利产的大栗子。外面有一层薄薄的砂糖,糖浆渗透到中心位置,每颗都能让你享受到极致美好的甜味。而它最大的魅力在于将栗子原本的味道很好地保留下来。

5、尚帝伊奶油栗子东京会馆 丸之内本馆【二重前】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这款甜点将入口即化的甜奶油小心地注入其中,栗子的口感非常饱满。这样实实在在又简单的组合正是对原料品质的自信。使用国产新栗的尚帝伊奶油栗子是季节限定商品。

6、羊羹/虎屋 赤坂本店【赤坂附】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

栗羊羹严选当季的国产新栗,仅使用砂糖和琼脂熬制,水灵鲜嫩。是秋季限定的招牌商品。在口中扩散的栗子香味和滑溜的口感让人忘记这只是一款羊羹,口感非常丰富。

7、栗子巧克力/カカオサンパカ カフェ 南青山店【表参道】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这家店每年秋天都会推出这款巧克力。金色的纸中包着可爱的栗子形状的巧克力。中间注满了真正的栗子酱,一口咬下去巧克力和栗子的甜味在口中融化。作为礼物也很不错哦~

8、西木木/たねや 日本三越店【三越前】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

将新鲜的栗子精心蒸好后用茶巾包好,使之印上布纹,简直就是一个艺术品!栗子自然的甜味和略微烧焦的表面上散发出的香味都能品尝得到,口感细腻。

9、蒙布朗/MONT-BLANC【自由が丘】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这家店就是日本黄色蒙布朗的发祥地!顶部是代表了山顶皑皑白雪的蛋白酥皮。蛋奶冻和整颗栗子深藏其中,在像杯形蛋糕一样的底座上挤满了奶油和国产栗子酱,是一款让人不忍下口的“怀旧风甜点”。

10、栗乃宝石箱/夢のまた夢【六本木】

日本美食达人推荐!!东京10款栗子甜点

这款甜点使用了糖度为普通3倍的种子岛产蜜芋作为基底,加上蓝莓,还铺上一半以上的带皮丹波栗,没有比这更豪华而又口感柔和的蛋糕了,作为伴手礼最合适不过。(日本通编译,转载请附原文链接)

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