洋溢龙安寺风情的京都点心 “柳苑”的乐石与TSUKUBAI

大家知道以京都龙安寺美丽风景为意象制作的柳庵的乐石和TSUKUBAI吗？这款点心使用了足量的豆沙馅，中间包裹着1颗大栗子，做工精细，绝妙的口味让人吃起来欲罢不能。今天就为大家介绍一下柳庵的TSUKUBAI。

大家听说过柳苑的乐石和TSUKUBAI这2种点心吗？

作为招牌名点的“乐石”是源于欣赏庭园的半生果子，豆沙馅裹着口味丰富的小仓羊羹和栗子，外面再用砂糖、吉野葛根粉、淀粉包裹制作而成。

本来是要买招牌名点的“乐石”，由于“乐石”卖完了，就买了TSUKUBAI。不过，店里的人说：“乐石和TSUKUBAI虽然文字不同，但是里面是一样的东西”。

柳苑的TSUKUBAI是装在这样的盒子里的。

它的原材料有：砂糖、红小豆、麦芽糖、栗子、琼脂、吉野葛根粉、淀粉（马铃薯）、食用赤色3号色素、食用青色1号色素、栀子色素。保质期7天。

右上角贴着全国观光特产联盟推荐品的标贴。

拆开包装纸露出这样的盒子。

打开盒盖，看到了产品宣传册和介绍文章。上面写着：这款点心是生果子，请尽早食用。

由于不使用防腐剂，气温达到26度以上时，会损坏点心的口味。干燥的时候，与盒子一起放入塑胶袋，夏季时将点心带盒子放入塑胶袋，在冰箱冷藏后再食用更加美味。

TSUKUBAI的产品宣传册上印有龙安寺庭园的照片，非常漂亮！

拿开宣传册终于看到了TSUKUBAI。这次买的是2个有栗子的和2个没有栗子的，在一端的绿色标贴上面写着点心类型。

里面并排放着4个TSUKUBAI。仔细看能发现左侧与右侧的大小不一样，左侧的2个是有栗子的稍微大些，右侧的2个没有栗子稍微小些。

近看能隐约看到里面的馅儿。点心表面写着漂亮的文字。

先取出有栗子的放到盘子里，像艺术品一样漂亮。

切成2半后，露出了大大的栗子。京都的栗子非常有名，这也比期待的要大。

吃了一口后，大大的栗子在嘴里尽情展现甜美的风味。甜甜的足量的豆沙馅和大大的栗子在嘴里演奏着和谐的音符。真好吃！

接下来要吃没有栗子的，比起有栗子的稍微小点儿。

切成2半后，能看到点心里面足足的馅，对于喜欢吃豆沙馅的人来说忍不住一口吞下去。

那就不客气了，一口吃下去，虽然没有栗子的香甜口感，但是满嘴是带着精致甜味的豆沙馅也非常美味，真好吃！（日本通编译，转载请附原文链接）