“小丸子本气盛辣油肉荞麦面” 中日味道完美结合

东洋水产推出的“本气盛”系列肉香浓郁的“小丸子本气盛辣油肉荞麦面”（总重103g面饼80g，建议零售价不含税205日元，2015年8月17日出售），量大、汤浓、调料丰盛，可以说满足了吃货们的一切幻想。

今年年初的时候，“本气盛”系列就曾推出过“和风意大利面盐味拉面”，所以现在的“小丸子本气盛辣油肉荞麦面”也许并不是什么值得惊讶的东西。值得注意的是，这个是用日本荞麦面做成的，肉荞麦面已经是很新奇的东西了，再加上辣油，可以说完全达到了中日结合了。

翻开盖子，里面确实是黑黑的日本荞麦面，也有荞麦面的香味。里面还有一块块状的干叉烧肉，用热水泡一下就化开了。

汤是鲣鱼和海带熬的汤汁。蔬菜包的葱无论是拉面还是日本荞麦面都是必不可少的配菜。肉是叉烧肉。

三分钟后，放入特制的油。荞麦面上飘着橘色的辣油。令人惊奇的是辣油的香和肉荞麦面的香产生了和谐的美味。

先尝一口汤，酱油的和辣油的融合，却并不奇怪。尝一尝荞麦面，看起来就是黑黑的荞麦面，口感劲道。总体来说，就是一种日式混合辣油的协调味道。

已经有颜色的叉烧肉虽然不像照片上一样，但是真的很美味。日本荞麦面特有的香气参杂着辣油的油感，完美的肉荞麦面。

也不是很辣。最大的特点还是肉荞麦面和辣油的新鲜组合。但是量很大。

味道之所以这么好，要归功于新研制的这种又厚又硬的粗制荞麦面。当然，还要再加上辣油的香味。拉面也好，荞麦面也好，味道好就可以，同理不管是日式还是中国的味道，融合起来是美味的食物就可以了。（日本通编译，转载请附原文链接）