【双语】超简单！烘焙新手也能轻松搞定的DIY曲奇饼干

◆ホットケーキミックスに飽きたら

◆吃腻了这些？来点新花样~

ホットケーキミックスでパウンドケーキやマフィンを作る人も多いと思いますが、手作りクッキーにもチャレンジしてみませんか？

自发粉经常被用来制作磅蛋糕或者松饼，那么这次要不要挑战一下用它来DIY曲奇饼干呢？

持ち運びも簡単で、しかも大量に作れるので、クリスマスやバレンタイン、パーティなどのバラまきお菓子にぴったりです

曲奇饼干携带方便，而且能够大批量制作，用作圣诞节、情人节等派对上分发的小礼品最棒了！

失敗なしのHMクッキーの作り方をご紹介します。

下面，就让小编来介绍一下制作手工曲奇饼干的必胜方法吧~

用意するもの

需要准备的材料

ホットケーキミックスと卵のみです。

只需自发粉和鸡蛋。

バニラオイルやシナモン、純ココアパウダーなどを混ぜると、ホットケーキミックスの味感も消えやすくなります。

如果加入了香草油、肉桂或者是可可粉等调料，自发粉的自身的味道很容易被掩盖。

なお、アルミフリーや香料不使用のホットケーキミックスを使用すると、さらに本格的な手作りお菓子の味が楽しめます。

使用不含铝和香料的自发粉，反而更能突显出自制点心纯粹的味道。

ホットケーキミックスと卵を混ぜる

将自发粉与鸡蛋混合

卵は常温に戻しておき、溶き卵にして入れるとより美味しくなります。

先将鸡蛋在常温环境中放置一会儿，再将其打散混入自发粉中。这样会使饼干变得更美味。

あまり練るように混ぜず、触ってもベタつかない、粉っぽさを少し保つ程度がちょうどよい硬さです。

不需要混合得太均匀。面团摸上去不粘手，有点粉粉的感觉时，硬度刚刚好。

ここで他の粉やオイル、チョコチップなどがあれば混ぜておきます。

这时，如果有其他的调味粉、油类、巧克力片等可以加入其中。

伸ばして冷やす

使之伸展冷却

ラップの上に出し、ラップで挟んで伸ばします。

把面团放到保鲜膜上，将面团夹在保鲜膜中擀开。

伸ばし棒でもいいですし、手や雑誌で押しても大丈夫です。

擀面时可以用擀面杖，或者用手或杂志压平也没问题。

伸ばしたら冷蔵庫で冷やしましょう。

擀好后放入冰箱冷却。

·冷やすのが面倒、時間が無い人は

·觉得冷却麻烦、时间不充裕的话

手のひらに小麦粉やホットケーキミックスなどを振り、そのまま生地を手に取って丸めます。

在手心撒上面粉或者自发粉，直接取面坯，搓成团状。

握っていると温度で溶け出してくるので、素早く丸めましょう。

注意：因为手上的温度会加快融化，所以动作要迅速。

型抜きをする

使用模具

指で触ってカチカチに冷えたら、型抜きをして鉄板に並べます。

如果手指摸上去感觉面团变得硬邦邦的，这时就能上模具压型了。然后把压制成型的面饼排列到铁板上。

クッキングシートを敷かないとクッキーが鉄板にくっつくので注意！

·记得铺上烤盘垫纸，否则曲奇会粘在铁板上。

オーブンで焼く

放入烤箱烘烤

180度のオーブンで15分程度、焼きましょう。

温度180度，烤制15分钟

荒熱を取って完成です。

等到饼干冷却下来就大功告成啦！

お土産やプチギフトに持っていこう♡

非常适合用来做送人的小礼物♡

·色々な形に出来るよ

·能做成多种形状哦

手軽に手で形を作れるので、各種イベントに合わせた形に焼くと可愛いですね。

自己就能很简单地捏出各种形状，所以可以根据不同的场合做出各种造型的小饼干，一定超可爱~

·ホームメイド感を出すなら

·如果想要突显手工自制的感觉

クッキーを焼く前に、フォークを表面に押しつけて型をつけると、カントリー感が出ます。

在烘烤之前，用叉子在表面压出凹痕，可以营造出田园风的感觉

◆おわりに

◆小结

とにかく簡単に、大量に焼きっぱなしの美味しいクッキーを作りたいというなら、HMクッキーを利用しない手はありません。

总之，想要轻轻松松搞定大量曲奇饼干的话，这种手工曲奇当然是您的首选！

混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に、失敗なく作ることが出来ます。

只需要搅拌材料再放入烤箱，就是这么简单！就算是新手也能完成~（日本通编译，转载请附原文链接）