为了给长崎县内外的儿童学生提供自给自足的体验，新上五岛镇小串乡农园“生活学园”（法人小野敬）于本月1日，以当地小孩为对象开展了制作“五岛手擀乌冬面”的体验活动。
孩子们以“小麦项目in上五岛”为主题，于去年11月再农园田地里播下小麦的种子，此后7个月经历了踩麦苗、除草、割麦、脱谷，最终获得了小麦粉。
大约20名亲子参加了乌冬制作活动。由同镇七目乡的舛田制面七目本社（社长舛田美枝）进行指导，将小麦粉与盐水混合、踩踏之后，涂上山茶油，然后细致地拉出乌冬面的形状，放置晾干两小时即可完成，大家都体会到了其中的乐趣。
镇立北鱼目小学三年级学生岩中小春（8岁）说：“制作过程非常愉快，做得很好，还想再次尝试。”（日本通编译，转载请附原文链接）
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