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美食小常识—“食放题”

2010-08-04 08:57:42 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

走在街上,会经常会有掛有食放题招牌的餐饮店映入眼帘,究竟这组莫名其妙的食放题汉字是甚麼意思呢?日文中的“○○放题意为随便做,管够或放开了干的意思。如常见的有见放题意为随便看,饮放题既为随便暍,而食放题当然就是随便吃的意思,既通常说的吃到饱。

食放题料理的种类也很多,有中餐也有日餐或西餐和甜点。食放题一般为自助餐,好处在於费用相对便宜,在一定金额之内可自选自己喜欢的菜餚,敞开吃,吃到饱。美中不足是时间限制,不能久坐聊天,吃完就得走人,难以尽兴。

食放题说是随便吃,但实际上是有限制的。如时间上的限制,一般日本有吃到饱菜单的餐饮店规定的食放题时间大致为1个小时到2个小时不等,不能超过两个小时,超过则有可能要追加费用。还有的店对食放题的菜单进行限制,高档一些的菜不在食放题的范围之内,等等。即使这样,旅游日本品尝美食,在食放题店放开胃口体验一次也未尝不可。但要注意,在吃到饱的店裡点菜不可点了不吃剩下,一则造成浪费,二来有的店对剩菜的客人实行罚款,切要注意!

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