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日本人眼中的极品美食是“煎饺”

2010-11-05 10:04:35 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

饺子,中国北方过年时一定会出现在饭桌上的传统美食。你知道吗?日本人也喜欢吃以饺子为代表的中华美食,就像美国的华人街一样,日本也模仿着盖了一条横滨中华街。

刚到日本的时候,当地朋友带我去一家定食店(中文叫套餐店),告诉我这里的炸饺子很出名,被日本认为是人间极品!朋友连菜单都没看就点了一份饺子定食,端上来时吓了一跳,饺子和米饭,还有拉面?!这是什么套餐组合啊?立马让我想到了郭德纲相声中常说的“煎饼卷馒头,就着米饭吃”。主食和主食一起吃,那岂不是没什么味道。朋友不屑地反驳道,饺子当然是菜,菜当然要和米饭在一起吃才好吃嘛!!听得我一头雾水——

日本人疯狂地迷恋着炸饺子,有些人顿顿吃饺子定食也不会觉得腻。不过日本人没有吃水饺的习惯,在他们的观念当中,只有送入口中时能听到清脆的口感,肉汁从薄皮里渗出来的才叫饺子。可是在中国,北方人的习惯都是前一天包很多饺子,吃不完的时候隔天再用锅煎一下,只有剩饺子才会过油炸。不过,地道的饺子的做法,日本人并不理会,他们津津乐道的是,饺子加米饭的快乐。

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日本特色 日本美食 煎饺

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