能吃到最新鲜鱼料理的渔夫食堂——五岛滩

五岛市福江町，以能吃到最新鲜鱼料理为特色的渔夫食堂——五岛滩，将于4月开业。据关系者透露，此店主要面向团体观光者，力求扩大交流人口、增加渔民的收入。

五岛滩食堂是由周边地区渔民们组成的福江渔业集落所策划及运营的，渔夫将刚捕获的鱼交由妻子们料理。

五岛福江鱼协会将所管理的一处设施改造成具有渔夫特色的食堂，在内部装饰各种色彩鲜艳的大渔旗。

银带鲱料理作为食堂的招牌料理，是渔夫们捕获中量特别多的。食堂以自助餐形式，在试吃活动中，渔夫的妻子们精心准备了新鲜的银带鲱刺身、炸物、南蛮腌制料理、火锅肉片等。

试吃的长崎县职员、市职员等大约20人，都惊叹于料理的新鲜度。野口市太郎市长表示“美味的东西是能够吸引观光者的，期待能够进一步体现五岛的价值”。

目前，食堂以早餐限定形式，每周六、日（每个月的第1、3个周日除外），以20人以上的旅行团为对象经营，并配套参观附近的福江鱼市，以及赠送旅行社商品等。

岩永代表称“希望在城市生活的各位能够多多支持，让食堂能够延续到我们子孙那一代”！（日本通编译，转载请附原文链接）