岐阜县瑞浪市农业生产法人成功培育陆上养殖虾

岐阜县瑞浪市土岐町的农业生产法人“东浓Highland Farm”在瑞浪市的某养殖场成功在陆上培育出白虾，并开始试验发货。这是日本第二个成功在陆地上培育出白虾的案例，并且是日本首个陆上培养出白虾的非临海县城。

该公司认为岐阜县是一个水资源干净的地方，因此考虑在这里培育白虾，在三年前左右便获得了含水产在内的六个国家认定资格。

该养殖场是由该市明世町户狩的鲤鱼养殖场改装而成的，从当地引水源导入利用水循环的水箱系统，幼虾则是从泰国买来的。经过大约3个月的培养后，小虾在四、五层的水箱中大概能成长15至20厘米。培育不使用任何化学物质，在完全除菌状态下进行，即使不加热味道也会特别甜美。

这些虾以“岐阜县 瑞浪美浓虾”的名称，其中4公斤从9月17日开始在山中超市（名古屋市）等县内外5家店试验贩卖。由于这个虾几乎与解冻虾价格一样，基本全部卖光。他们目标是10月内达到每个月向山中超市等多数店发货5吨的程度。

在9月20日举行的汇报大会上，总经理齐场直树说道，虽然管理食物和水质比较复杂，但只要大家能在餐桌上吃到好吃的虾就值得了。（日本通编译，转载请附原文链接）