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日本调查:你会吃别人亲手捏的饭团吗?

2017-10-01 21:24:17 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:饭团是日本家常代表食物,大家应该都很熟悉,经常在日本的影视、动漫、书籍里有出现。

饭团是日本家常代表食物,大家应该都很熟悉,经常在日本的影视、动漫、书籍里有出现。

 

饭团是从奈良时代初期编纂的《风土记》就有记述的1300年历史的食物。日式饭团入味又可口,价格又非常合理,可以说是最简单就可以享受到的日本美食。


日本的饭团产业早已形成了一个巨大的产业链,饭团的制作工厂、大小作坊也早已遍布全日本,也是便利店最重要的主打商品之一,为日本政府解决了大量的就业。

 

日本饭团大致分为机器制作和手工握制两种。大批量、规模化的机器制饭团是为了满足需要,可以应付市场的海量需求。


而手工握制的仍占有一席之地,那则是因为日本人想从手工握制的饭团中吃出当年小时候的“母亲味”来,是在品味一种亲情。

 

然而近年来,包括有吉弘行、伦敦靴子1号2号成员田村淳等艺人公开在电视镜头前,表示自己没办法吃别人捏的饭团。


于是日本媒体就此面向全国20~80代的男女展开调查,共有477人给出有效回复,结果日本人现在近乎半数的人对别人捏的饭团有抗拒,真的吃不下去。

 

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手捏 饭团 寿司 接受

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