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神奇御好烧:碳水化合物×碳水化合物套餐

日本通·2010-11-12 14:27:36·旅游
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摘要:细数大阪名产,其名目之多会让外县人惊讶得叫出来。其中居于首位的肯定是“御好烧套餐”。

神奇御好烧:碳水化合物×碳水化合物套餐

所谓“御好烧套餐”指御好烧搭配米饭、味噌汁、一种配菜&咸菜等组成的套餐,被叫做“碳水化合物×碳水化合物”,是蛮重视能量的一种食物,但在大阪御好烧店里也就那么普普通通地摆着。顺便说下,大阪府下的御好烧店有2000多家。虽然没到遍地都是的程度,但也是相当激烈的竞争率了。其中多少家推出御好烧套餐呢?

试着咨询了全国有名的大型御好烧店,大型店也有御好烧套餐。标准为:800日元左右,搭配米饭、咸菜和味噌汁。不过令人遗憾的是,套餐只在午饭时间推出。晚上的话,必须平均支付大概350日元额外点。

反而在个人经营的小的御好烧店能不分时段吃到套餐。套餐数量比大型店多很多。于是,我试着转了街上大概20家御好烧店,发现有17家经营套餐。19家提供单份米饭。概率果然高。除此之外,有些店提供的配菜量也是相当足。“大阪风fullcourse(盛餐)”的实惠感抓住了关西人的心?

话说,点套餐这方面上会不会存在男女差?问后了解到并没特别的差别。男性常点“御好烧&炒面+大碗米饭套餐”,女性则常为“御好烧&米饭、沙拉或甜点套餐”。一般而言,女性喜欢种类多的,而男性重视饭量……但,都少不了米饭。因此,御好烧店里米饭的销量不可小觑。“1天做3次米饭”——几乎相当于盖浇店的海苔。

说个题外话。试着问了关东有分店的御好烧连锁店:“关东分店也有御好烧套餐吗?”对方立即回答说:“没有。”再问理由的话,又立马作了回答:“因为卖不动。”看来那家连锁店曾经推出过套餐。问卖不动具体是怎样的情况,得知还不到关西的1/10。还没被认知的程度。

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