位于日本皇居前的福冈餐饮店“福扇华”将于11月21日开业 还设立了农产品销售柜台

7月24日，福冈县宣布在日本东京都千代田区创立的antenna餐厅——“福扇华（ふくおか）”将于11月21日开业。皇居前的良好地理位置，传递福冈县饮食的魅力。

antenna餐厅入驻福冈县所有地、由住友不动产建设的大楼一楼。福冈县委托经营鸡肉汆锅店“博多华味鸟”的Torizenfoods公司进行运营。

除了博多和牛的牛排和天然真鲷鱼的寿司之外，还提供九州筑前煮等乡土料理。店内的装修也使用大川细木条等来装饰，以此宣传福冈的“工匠手艺”。除此之外，还设立了贩卖小石原烧、八女茶等传统工艺品和农产品的销售柜台。

午餐菜单是上午11点半到下午2点，晚餐是下午5点到10点。预计每天的顾客人数是40 ~ 60名，目标实现年销售额1亿8千万日元。

7月24日，小川洋知事在记者招待会上表示，“想让餐厅成为能感受到福冈优点的优质空间”。同座的Torizenfoods公司的河津善博会长表示，“店名中包含了从福冈用扇子刮起一阵风的意思。作为福冈县的代表，我想以满腔热情地去努力。（日本通编译，转载请附原文链接）