日本神保町网红咖啡馆-TAM TAM 众多客人大排长龙只为品尝特色美食

神保町 日常排队款网红咖啡馆！

石窯烘焙薄煎饼

神保町有一家石窯烘焙薄煎饼的专门店。石窯烘焙出的究竟是怎样一种口感？我们一起品味吧。

这回介绍的是烘焙至少20分钟导致大排长龙的网红店“TAM TAM”。

日常排队款网红咖啡馆！

“石釜 bake bread 茶店 TAM TAM”位于神保町地铁A7出口处。外观比起普通的咖啡馆，更接近烹饪料理店。

这个招牌作为标记哦。虽然默默地伫立着，但很快就排起长龙。笔者来的巧，运气不错很快就进去了。

店内不大，设有柜台及桌台席。即使是一个人也可安心进入。

言归正传，这次的目标直奔薄煎饼！同样由石窯烘焙的法式吐司也很受欢迎，但未到晚上时间段就已售罄。下次再来试试吧。

要等待20分钟烘焙完毕的薄煎饼的味道究竟是？

在点煎饼之际，店员提醒：“烘焙至少要等20分钟。”一边喝咖啡一边等，完全没问题。

很快过了20分钟……空气飘来香甜的薄煎饼烘焙的香气。

这就是“TAM TAM”名产石窯烘焙薄煎饼！不知道能从正上方角度拍摄传达它的特征呢？

从旁边观察，是这种感觉。体现出松软的厚度。外侧恰到好处呈现狐狸色。啊啊啊！看起来流口水！

赶紧尝一口，枫糖果浆满满地被涂抹上。一点点渗入薄煎饼里面。

叉子一插入，外侧嚓地发出酥脆的响声。据说是铺满砂糖烘焙所致。叉子切开，看看这厚度。

飞快吃一口，外侧烤制松脆，里面不可思议地松软。接下来可以品出砂糖蹦脆感以及混合枫糖果浆的美味。此刻好吃到说不出话来。只要吃那么一小口就能带来幸福的感觉。

新鲜感夹带怀念味道。

夜晚时间虽然不用怎么排队，但也靠运气。白天以及周六日肯定排队，请做好心理准备。法式吐司很早售罄，想吃要趁早。

请一定要过来品尝新鲜感夹带怀念味道的“TAM TAM”薄煎饼。

“石釜 bake bread 茶店 TAM TAM”

东京都千代田区神田神保町1-9 1F

营业时间：

周一至周五

11:00～22:30（L.O.22:00）

周六

12:00～22:30（L.O.22:00）

周日以及节假日

12:00～21:30（L.O.21:00）（日本通编译，转载请附原文链接）