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日本福知山市黑大豆毛豆“紫头巾”开始上市

橘子·2018-09-07 10:58:39·经济
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摘要:据日媒报道,京都府福知山市内的农民正在努力工作,配合京都品牌产品之一的黑大豆毛豆“紫头巾”上市。

日本福知山市黑大豆毛豆“紫头巾”开始上市

据日媒报道,京都府福知山市内的农民正在努力工作,配合京都品牌产品之一的黑大豆毛豆“紫头巾”上市。

紫头巾作为以秋天的味觉而闻名的京都府独特品种,今年计划在京都、大阪、东京市场等地上市155吨左右的产品。预定到10月下旬为止完成上市。

紫头巾因颗粒表面是淡淡的紫色而得名。与一般毛豆相比颗粒较大,粘糯的口感和浓厚的甜味是一大特色。

以福知山为首,在绫部、龟冈、京丹后、南丹的各市、京丹波町等地,共种植了约53公顷的紫头巾。

福知山市田野山田的北山定己(76岁)从事紫头巾栽培已有10年之久。他在自家附近的十公亩田地里,认真地培育着极早生、早生、晚生。

虽然由于今年夏季持续高温,降雨不足,所以紫头巾生长延迟,但北山定己表示:“好像之后雨天也会增加,希望能长出肥硕的颗粒。”(日本通编译,转载请附原文链接)

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