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日本人最爱吃的4种火锅,原来是这样的

云开酱·2020-01-17 16:05:00·文化
6.3万阅读
摘要:冬天就该这么吃啊!正值寒冷天气,还有什么比一锅热乎乎的食物能让人更幸福的么?

  日本人最爱吃的4种火锅,原来是这样的

冬季热播日剧《我的事儿说来话长》,完结的那一集,小通剧情没记住多少,倒是他们一家人吃火锅的片段印象深刻。

无论是和姐夫他们一家吃得寿喜烧,还是满和妈妈两个人一起吃得暖火锅。这场面看着治愈系十足,口水也差点流出来了,真想立马来个同款。

日本人最爱吃的4种火锅,原来是这样的

正值寒冷冬季,吃热乎乎的食物确实更让人感到幸福~今天我们就来八八日本冬季经常吃得那些锅料理吧!


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涮涮锅

涮涮锅,这个名字来源于食物在锅中沸腾翻滚的声音。这种日式锅物与中国火锅最为相近的料理。

往锅里倒入日式鲣鱼高汤煮沸,把薄切得肉片放入锅内涮着吃,再将蔬菜入锅熬煮,搭配浓香醇厚的芝麻酱或其他酱料吃。

涮涮锅最神奇的地方是能涮所有的食材,想吃的都可以涮起来!

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寿喜烧

寿喜烧翻译成中文的意思就是“牛肉火锅”的意思,是我们最为熟知的日式锅物之一。

寿喜烧历史悠久,而且还分关东关西两派。不管怎么分,都不可磨灭它是一种很好的日式料理!

吃牛肉时定会裹挟新鲜蛋液,鲜嫩爽滑的蛋液配上多汁的牛肉,口感完美!

尤其在冬天,寿喜烧简直家常生活里的重头戏,日剧中也常常有这样的剧情。

西红柿寿喜烧

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重叠锅

这种重叠锅颜值很高,非常适合强迫症和拍照。

食材整整齐齐的码好,有红有绿还有汤汁。这简直就是艺术品的造型,根本不舍得吃。

快来看看日本主妇巧手下的各种各样重叠锅料理,养眼极了! 

猪肉萝卜锅

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花圃锅 

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番茄橄榄油锅 

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猪肉白菜锅 

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豆乳锅

日本豆乳锅在很多人看来是黑暗料理火锅吧。那为什么日本人对豆乳如此热爱呢?

据说在2000年以后,日本豆乳锅人气大增,一度可以和全民锅物料理寿喜锅齐名。豆乳锅这种画风清奇的黑暗锅物料理,跟人们饮食健康意识的觉醒有紧密的联系。

日本人具体什么时候开始吃豆乳锅时间无法考证,但当西方国家热衷于地中海饮食、DASH饮食等健康饮食模式的时候,豆乳在日本迎来了前所未有的热潮。

这可能跟日本人的饮食习惯相符合,而且还开启了另外一种全新的锅物风味。   

家常豆乳锅 

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鳕鱼豆乳锅 

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醇厚豆乳锅 

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三文鱼豆乳锅 

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牡蛎豆乳锅 

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牛肉鲜虾豆乳锅 

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鸡肉丸子蔬菜豆乳锅 

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猪肉白菜豆乳锅 

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酱油豆乳锅

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看完上面的火锅介绍,是不是早已经按捺不住自己的内心来一顿火锅了呢? 

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天冷了,周末尽情吃顿火锅吧!一人食自由自在,多人吃热闹有趣,无论怎么样火锅都好吃

wow~  


※ 图片来源:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/

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