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日本宇部酒店举办“萨长土肥联合博览会”提供4县美食

日本通·2018-09-14·
摘要:据日媒报道,9月13日,“平成萨长土肥联合博览会”在ANA皇冠广场酒店宇部(宇部市相生町,电话: 0836-22-0257)内的“Salvia”餐厅举办。

日本宇部酒店举办“萨长土肥联合博览会”提供4县美食

据日媒报道,9月13日,“平成萨长土肥联合博览会”在ANA皇冠广场酒店宇部(宇部市相生町,电话: 0836-22-0257)内的“Salvia”餐厅举办。

“萨长土肥”上提供了使用鹿儿岛县、山口县、高知县、佐贺县中的乡土料理以及特产的菜单。与众多观光项目中的“平成萨长土肥联合博览会”联系到一起,展现了明治维新150年的盛况。

该餐厅还提供自助式餐饮。博览会期间,自助30多种菜品中的一半被博览会菜单所替换。如“鸡之‘烤山贼’(山口县)”、“天妇罗(鹿儿岛县)”、“烤茄子(高知县)”、“西西里安饭(佐贺县)”等。午餐和晚餐餐厅都提供不同的料理。

平日的午餐时间餐厅准备了每周更新的服务菜单,第二周(本周)提供的是鹿儿岛的名产“刨冰”(白熊)。今后还有“唐津汉堡”、“鲣鱼盖饭”、“安纳白薯土豆泥”等菜品一一登场。提供时间为12:00~13:30。

晚餐时间,该餐厅的LIVE厨房还提供“山口县产鹿野高原低温烤猪肉 搭配黄油柚子橙醋汁”。山田浩也厨师表示:“第一次在本店提供山口县产猪肉,请慢慢地品尝低温烤的猪肉。”

冈山出身的山田浩也厨师已经有20年的厨师经验,此次是第一次挑战制作4个县的当地美食。他表示:“虽然是摸索着制作,但是感受到了各县的特色,也给了我自己很多启发。我也拿出了最好的状态来对待这次活动。我希望不论是当地人还是从别的县来的游客都可以好好享受这4个县的美味。”

菜品提供时间为:11:30~14:30,17:30~21:30。星期二为固定休业日(节假日营业)。午餐金额为:大人1700日元,小学生1100日元,4岁以上500日元(周末以及节假日大人和小学生各加付200日元,4岁以上加付250日元)。晚餐金额为:大人3100日元,小学生1850日元,4岁以上1000日元。活动持续至10月31日。(日本通编译,转载请附原文链接)

本新闻由 日本通 编译并发表,转载此文章请附上出处(日本通)及本页链接。

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