鹿儿岛县与香港企业签署进出口协议

据日本鹿儿岛县《南日本新闻》报道，为促进鹿儿岛县产食材出口香港，该县商工会联合会日前在鹿儿岛市与香港味珍味有限公司及新光酒楼集团签署了“鹿儿岛好吃出口”协议。

味珍味公司是贸易相关企业，新光酒楼集团在香港与中国大陆拥有约30家餐饮连锁店。鹿儿岛县商工会联合会会长森义久与两家公司的代表出席了协议签署仪式。

新光酒楼集团总经理胡珠表示，随着健康饮食需求的增加，国际美食都市香港对日餐有着很大的兴趣；尽管存在成本问题，但还是希望进行尝试，开发具有竞争力的菜谱。

签署仪式后召开了由该县12家企业参加的商洽及意见反馈会。鹿儿岛县方面向新光酒楼集团的总厨师长等介绍了当地食材的特点与价格，并就如何打入香港市场接受了建议。香港方面一行16日还参观了当地的炸鱼饼工厂。

鹿儿岛县商工会联合会从2008年起利用旨在促进制造业出口的“日本品牌" 政府扶持项目来扩大当地食材销路，并通过在香港、上海、台湾举办土特产展等方式反复进行了市场调查。