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文明堂总本店 长崎蛋糕名店

2010-12-09 15:15:54 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 

长崎蛋糕是长崎最有名的特产,创立于1900年的文明堂总本店是长崎蛋糕专卖店,也是将长崎蛋糕发扬光大的名店。

文明堂选用长崎县内的新鲜鸡蛋,加上特别以糯米发酵的麦芽糖,保存开业以来的传统技法与风味,底部的砂糖颗粒更增加独特口感。

最特别的是当顾客食用前,如果以刀子将条状长崎蛋糕切片,可能会使刀子的味道渗入蛋糕,失去文明堂想要传达的美味,因此所有的长崎蛋糕都已经切好才装盒。

文明堂总本店还推出各种商品,特选长崎蛋糕选用的是顶级的和三盆糖,蛋黄也加量,包装更以特制木盒展现高级质感,吸引政商名流当作礼物送人;另外考虑到现代生活的小包装系列也相当受欢迎。


地址:长崎县长崎江戸町1

时间9:00-19:00 休日:无

价格:长崎蛋糕(435)1260,切片长崎蛋糕1(有原味、巧克力、抹茶口味)735

交通:搭乘长崎市路面电车「大波止」站下车

网址http://www.bunmeido.ne.jp/

 

标签:
日本旅游 日本美食 长崎县

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