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获食品界的殊荣 日式美味点心

2010-12-20 17:06:29 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

颇有品位的点心,包装上显现的“获MondeSelection奖”的字样,设计豪华的标志图案。这是拥有“食品界的奥运会”和“食品界的诺贝尔奖”美称的,从1961年起一直延续至今的,由比利时政府与当时的EC所共同召开的,全世界最权威的国际食品品质评鉴大会。参赛者将商品发送到MondeSelection本部,由专家和评论家们根据“卫生、味觉、包装、材料”等进行审查。再由综合得分评出最高金奖(90分以上)、金奖(80分以上)、银奖(70分以上)和铜奖(60分以上)。连续3年获得金奖以上的话,便可获得“国际优秀品质奖”的殊荣。

如水庵“筑紫年糕”再次获得最高金奖。糯米是以佐贺县筑紫平野的“HIYOKU米”,掺和了北陆地方盛产的糯米;黄豆面则以琵琶湖附近的“TAREHOMARE大豆”为原料。经过六等级的精制过程,而得出的超矿物质水,使得“筑紫年糕”越发美味。

明月堂“博多通MON”连续九年以上获得金奖,连续三年以上获得最高金奖。散发着牛奶的香味的精巧的皮层,精炼的豆馅的明月堂的豆沙包,堪称“博多名物”。是凡到福冈博多出差或旅游者,必定购买了带回故乡的土特产。

水泽米果“SENYA仙贝”连续三年获得最高金奖。去问候重要的人时,送上以胆泽平原的名米“一见钟情”为原料,一块一块精心烧烤的仙贝(米浆烤饼)再好不过啦。世代相传的烧烤铺所诞生的“SENYA仙贝”,风味多样,是品尝日本茶时绝佳的搭配。

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