日本2011年节庆料理销售出现奢侈倾向

（售价52万5000日元的天价节庆料理）

百货店等商铺的节庆料理的预约状况良好。今年比较醒目的是高级品的销量大增，可能是因为日本人出现了“节约疲劳”，想要在节庆料理上奢侈一把。此外，据说一次订购好几套节庆料理的客人也在增加，因此全体的销量不断扩大。

三越日本桥店收到了从今年开始制作的52万5000日元（约合人民币4万2000元）的天价节庆料理的单件订单。这套料理是由金泽市有名的料理店制作的，使用轮岛涂装的多重料理盒。此外该店主要出售的是3万~5万日元规模的料理，而10万日元以上的也有不少顾客问津。该店称“在家族团聚的正月里，可以难得地奢侈一下的倾向开始出现。”

而高岛屋的节庆料理销量也比去年增加了4%。日本桥店的订购数增长了约一成。其中最贵的20万5000日元（约合人民币1万6000元）的节庆料理也收到了10套以上的订购单。使用国产食材制作的6万3000日元（约合人民币5000元）的原创料理卖得最好，虽然比去年多准备了三成，但还是早早地就卖光了。