日本迎来新年 商家推出年夜饭销售火爆

明天就是新年，现在日本的商场里面顾客明显比平日里增加了许多，要想找服务员来咨询点事儿，甚至还得拿号排队。一些大型商场里面还专门开辟出了年货区域，由于日本也有十二属相，所以好多挂件和摆件都是以兔子为主题的。据日本媒体报道，现在在日本各大百货店里面的年夜饭的预定情况是挺火爆的。而且今年高档年夜饭是特别的好卖，而且还有的顾客一买就是好几份。近几年来日本经济状况的下滑，令许多日本老百姓也得勒紧裤腰带过日子，这回赶上过年了，似乎是要“奢侈”一把。日本的三越百货店30号推出的天价年夜饭，价格高达52万5000日元，大约要合人民币4万多块钱，据说这么贵也一样有人预定。另外，这个商店里面的年夜饭大都也不便宜，一般的要价就在3万到5万日元左右，但即使是价格在10万日元一份的年夜饭，也是非常受欢迎的。据了解，早在两天前有不少中档价位的年夜饭就已经销售一空，而各大商家的年夜饭销售状况都比往年有所上升。

年夜饭在日本是叫做“节日料理”，据说名字是从中国传过去的。他们的年夜饭原本是在12月31号的晚上吃的，但现在大都是在1月1号这一天吃，只有北海道等一些地区保留了以前的习俗。他们的年夜饭从外观上看来是“盒饭”，但可不是普通的盒饭。首先，会装在一个漆器盒子里面，还要分成好几层，一般来说正统的是一共5层，每一层的菜都不一样。而里面的菜，大都是腌制的、烤得、或者是煮的。蔬菜、肉类、海鲜，内容也是种类繁多，像红白鱼糕、海带卷、多福豆、烤鲤鱼、烤虾等等都是传统的项目。大部分年夜饭从外面的盒子，到里面的菜品都是十分讲究的。

在以前，日本人都是自己在家做年夜饭吃的，在过年前就要花上好几天去准备。但现在由于人们在商场超市里面都可以买到成套的年夜饭，所以有些人也就懒得去做了。据日本媒体公布的一项调查显示，日本人当中现在还是有4成左右的人会选择在家里自己做年夜饭，并且有将近一半的人会花上两天的时间来做年夜饭。而剩下的人有多一半会选择在商场买年夜饭回家吃，其余的则在过年的时候不会吃年夜饭。可以说，随着时代的发展，人们的传统意识也在逐渐发生着改变。