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投身于有机蔬菜种植的一对日本夫妇

2011-01-05 10:44:21 来源:    跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:瑞穗町的井垣贵洋先生(33岁)从2009年开始,和妻子美穗女士(31岁)开始不使用农药和肥料种植蔬菜。

“钱换不来的富裕”

瑞穗町的井垣贵洋先生(33岁)从2009年开始,和妻子美穗女士(31岁)开始不使用农药和肥料种植蔬菜。

两人出生在工薪阶级家庭,没有农业经验。大学毕业后分别在东京都内的残疾人福祉相关的财团法人和公立保育园内工作,于200612月结婚。

喜欢自然

两人从交往时就喜欢一起畅游大自然。结婚后开始注意到能够在自然中工作的“农业”。

他们抽空参加农业就业展示会等活动,经过一年的调查,下定决心以农业为生。2009年两人一起辞掉工作,在世田谷区的农户内进行了1年的研修。学习了何时播撒何种种子、何时收获、怎么劳作等。

之后两人开始寻找农田,最后选择了一块瑞穗町公所介绍的旱田。无论如何都想要进行无农药无肥料的自然栽培。东京对有机蔬菜的需求量很大,贵洋先生表示想要“向消费者提供新鲜的蔬菜”。

就算没法量产也

现在,夫妇一共有3块旱田,共计约40公亩。因为土地所有者没有进行耕作,以“我需要付给你们除草的钱”等理由,无偿或者以近乎无偿的租金租给了夫妇两人。

初期投资上,购入种子和农具一共花了20万日元(约合人民币1.6万元)。没有农业机械。刚开始只能使用锄头耕地,后来附近的农户看到了,免费把机械借给他们。夫妇两人的住所也是租来的一间小公寓。

贵洋先生相信自然土地的力量和蔬菜的力量,“虽然不能量产,但也不是完全做不出来”。两人种植的都是农业和化肥出现前的蔬菜品种,吃过的客人都高兴地说“有过去的味道”。

夫妇两人现在生产约40种蔬菜。收获后的蔬菜以10件左右一套约2000日元(约161元)卖给签约的家庭。每个月可以卖出60套。以现在的旱田的面积和栽培方法,“这种产量已经是极限了”。如果丰收的话,就会以单件批发给附近的超市。

农作方法也是生活方法

美穗女士认为“和家里人在一起的时间最重要”,贵洋先生也认为“没钱也很幸福”。工薪阶级时代,两人每年的税后收入共计近900万日元(约72万元)。现在的月收入只有约10万日元(约0.8万元)。但是,支付公寓租金和生活费是足够的,而国民保险用存款支付,两个人都没有任何不满。

“想要减慢节奏的时候就减慢,当不需要花时间照顾小孩时,就会更加努力。能够以家族为单位调整生活节奏真是太好了。”美穗女士是这么说的。贵洋先生也说“有以前上班时所没有的自由和正常规律的生活。”

“再多种点吧”,附近的农户这么说他们。但是夫妇两人说“农作方法也是生活方法的延续。大量使用肥料和喷洒农药以获得高产量和高收入不是我们的生活方法。太忙的话就本末倒置了。”,坚持自己的步伐。他们的目标是到2013年实现耕作面积、收获量和收入都翻一番。

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农业 日本资讯 有机蔬菜

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