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温泉是火山献给日本最好的礼物

2011-01-15 10:02:22 来源: 日本通编译   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:日本是一个多火山的岛国,温泉则是火山献给日本和世人最好的礼物。一个硕大的“汤”字,和温泉衍生出的食文化、旅馆文化,日式温泉的体验非同一般。

“闻着原木的淡淡香气,一边泡汤,一边品酒,抬头便仰望到白雪皑皑。忘掉一年的烦恼,洗掉一年身上的灰尘,迎接新年,这真是人生最大的享受!”这是一个钟情于木质的“场内温泉”的日本人对日本泡汤的描述。

山间云雾缭绕的温泉景致

火山的恩赐

火山让日本赢得了“温泉之国”的美誉。在日本,泡温泉又叫“泡汤”,散落于全国各地的温泉总数超过3500处。而所谓的“温泉”,根据日本1948年制定的“温泉法”,定义为“从地底冒出的温水、矿泉水、水蒸气和其它气体(不含天然瓦斯),凡温泉源头的温度超过25,或者含有一定量的温泉物质,即可以称为温泉”。所以,温泉不单是指温度够高的水质,还要含有矿物质,就连一般人们所说的“冷泉”,尽管温度不高,但因含有温泉成分,在日本也称之为“温泉”。

温泉的起源离不开传说,大抵是有受伤的动物因为洗了温泉而伤愈,当地人见状而发现源泉。故事的主角虽然可能从仙鹤变成猴子或者野鹿,但故事的内容大致是相同的。除了受伤的动物疗伤的传说以外,日本的温泉也会和神明或者僧侣有关。比如:草津温泉是行基和尚发现的,北海道的定山溪温泉是由美泉定山的修行和尚所发现等。

温泉衍生出的温泉旅馆文化

日式温泉旅馆久负盛名,吸引了世界各地的游客前来体验。它最早起源于民间。随着工业化的进步,温泉旅馆成了公司奖励员工、举办会议、洽谈生意的场所,但随着社会结构的转型,如今的温泉旅馆则成为女性白领、家庭主妇青睐的地方。在一些老牌的温泉旅馆,身着传统和服的中老年女性服务员成为了一道独特风景。

在温泉旅馆里,有一套传统的泡汤方法:客房里会备有浴衣,旅客应换上干净、方便的浴衣前去泡温泉。在温泉的更衣室,将脱下的衣物放在篮子里,只拿一条毛巾进入。在淋浴间用肥皂将身体洗干净;如果淋浴间是公用的,要坐在小椅子上用小盆接水冲洗,不要站起来,以免水溅在别人身上,洗净身体之后光脚进入温泉。总之,温泉只是用来浸泡身体的,不是用来洗浴的。

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