教你做吉野家招牌套餐 经济美味的牛肉饭

日本人所钟情的牛肉饭

经典“牛丼”

所谓的牛肉饭，就是饭的上面盖着带着洋葱的牛肉片。牛肉在日本曾经是高贵的食物，只在贵族们的桌上才会出现，平常人品尝不到。不过吉野家的出现满足了喜欢吃牛肉的人，只要花少许钱，就能吃上一份美味的牛肉饭。这个小小的碗，挑起了个巨大的外食连锁市场。这碗到底有多小呢？饭260g，饭上的菜67g。

美味的牛肉饭是怎么做出来的呢？牛肉是煮出来的。

日本料理中，都极其讲究原材料。吉野家的牛肉9成来自美国，1成来自澳大利亚，利用先进的冷冻技术，最大限度保持牛肉本来的味道。

利用机器切牛肉片，厚度3、4mm，不厚不薄，只有机器才能做到即均匀又有效率。

洋葱大部分来自中国，非常的好吃，也是由机器切出来的。

将牛肉放入吉野家秘制的汤内，煮上一会。待牛肉断了红，加入切成条状的洋葱。再煮上一会，就能出炉咯。