高级和牛 平户牛肉

和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。平户和牛是其中的一种。当地还有和牛协会。

顶级的霜降牛肉

平户的雄大自然所孕育的平户牛是高级和牛的代名词。除了牛排以外还适合烤肉，市内的餐厅都可以品尝到。平户牛的霜降牛肉柔软甜美。