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日本复古新零食─花林糖

2011-03-12 11:11:30 来源: 网络   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:在日本不论是超市、便利商店,我们都常常可以见到黑黑的条状零食。它是日本无人不知无人不晓的传统零食花林糖「かりんとう」!

在日本不论是超市、便利商店,我们都常常可以见到黑黑的条状零食它是日本无人不知无人不晓的传统零食花林糖「かりんとう」!

花林糖的由来十分久远。传说是日本奈良时代由唐朝传来的唐朝零食,为当时的高级零食,深受贵族们的喜爱。虽然今日典型的かりんとう为长条棒状,但是吃下肚的口感确实与中国今日亦常见着的零食─「麻花」十分相似。

从前,花林糖让人有种「婆婆妈妈喜欢的零食」的印象。也是因为它由来已久,且裹一层黑焦糖的饼干,单调得很难引起喜欢新鲜的小孩与年轻族群的兴趣。

然而近年来花林糖抛去了过去古老的刻板印象。花林糖不再只是裹着糖霜的饼干。零食专卖店发挥创意,造就花林糖千奇万种的新口味。尤其咸辣口味一上市就深受好评,在日本成为了一个风潮,复古新零食就此诞生!

下面就让小编为您推荐两家专卖店

店家       日本桥锦丰琳

地址       东京都千代田区丸の内1-9-1

交通       东京车站内地下1楼

特色       多种口味,黑糖、咖啡、蔬菜、黑胡椒、紫芋、竹炭、牛蒡、味增

官方网站       http://www.nishikihorin.com/

店家       新宿中村屋

地址       东京都新宿区新宿3-26-13

交通       新宿车站东口步行3分钟

特色       著名的高级かりんとう专卖店。原始的黑糖口味最为著名。

官方网站       http://www.nakamuraya.co.jp/history/hist_05.html

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