在日本不论是超市、便利商店,我们都常常可以见到黑黑的条状零食。它是日本无人不知无人不晓的传统零食花林糖「かりんとう」!
花林糖的由来十分久远。传说是日本奈良时代由唐朝传来的唐朝零食,为当时的高级零食,深受贵族们的喜爱。虽然今日典型的かりんとう为长条棒状,但是吃下肚的口感确实与中国今日亦常见着的零食─「麻花」十分相似。
从前,花林糖让人有种「婆婆妈妈喜欢的零食」的印象。也是因为它由来已久,且裹一层黑焦糖的饼干,单调得很难引起喜欢新鲜的小孩与年轻族群的兴趣。
然而近年来花林糖抛去了过去古老的刻板印象。花林糖不再只是裹着糖霜的饼干。零食专卖店发挥创意,造就花林糖千奇万种的新口味。尤其咸辣口味一上市就深受好评,在日本成为了一个风潮,复古新零食就此诞生!
下面就让小编为您推荐两家专卖店
店家 日本桥锦丰琳
地址 东京都千代田区丸の内
交通 东京车站内地下1楼
特色 多种口味,黑糖、咖啡、蔬菜、黑胡椒、紫芋、竹炭、牛蒡、味增
官方网站 http://www.nishikihorin.com/
店家 新宿中村屋
地址 东京都新宿区新宿
交通 新宿车站东口步行3分钟
特色 著名的高级かりんとう专卖店。原始的黑糖口味最为著名。
官方网站 http://www.nakamuraya.co.jp/history/hist_05.html
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