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日本人对吃荞麦面很宽容

2011-04-01 14:12:27 来源: 网络   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:日本的饮食行为非常注重礼仪,无论是坐姿还是吃饭时发出的声响都需要被规范,但惟独吃荞麦面时可以将这些规范抛之脑后,这是为什么呢?日本通马上告诉您!

日本人对生活上的诸多小细节都非常关注,认为那是一个人教养、素质高低的直接体现,特别是在饮食行为里更是要注重礼仪。

咀嚼东西不发出声音是日本人的饮食行为规范。吃饭时发出声音被认为是没有教养的行为,但日本人对“咻咻”地吃荞麦面却很宽容,因为这是荞麦面的标准吃法。据说这是因为荞麦面最初传入江户时,是普通老百姓吃的东西。江户老百姓讨厌装模做样的举止,他们根本不会理会什么得体的礼仪,只是简单的把荞麦面吃下去。

站着吃饭也被日本人看作是一种没有教养的举止,但如果是吃荞麦面,那就另当别论了。现代生活节奏日益加快,人们要求饮食服务快速有效,为了满足这种需求,出现了一种专门站着吃的小店,叫做立食荞麦面店,意思是站着吃的荞麦面店。这种小店没有椅子,只能站着吃。由此看来,连严格谨慎的日本人都能宽容的看待吃荞麦面时的那些不完美,美味的荞麦面确实有它独到的文化意义。

标签:
教养 日本文化 荞麦面 饮食行为

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