欢迎来到日本通

日本通 > 四国 > 德岛县 > 美食购物 > 寿喜烧 [すき焼き]

寿喜烧 [すき焼き]

2010-08-19 14:32:57 来源: 德岛县   跟帖 0 字号: T / T 

寿喜烧是用酱汁(砂糖、酱油、日本酒和甜料酒调制而成)煮食牛肉和蔬菜的日本料理,是受日本人喜爱的锅类料理之一。

其特点是地区不同则制作方法、材料等各异,专营店也很多。

寿喜烧

制作方法:

1.把浅底铁锅充分加热,放入牛油,待整体溶化后放入肉轻轻翻炒。变色后立即放入酱汁。

2.放入蔬菜,不易煮透的先放入,最后放入豆腐。

3.蔬菜会煮出水分,所以要品尝汤汁的味道,用酱汁进行调节。

4.蔬菜变软即可取出,放入自己的餐具里食用。(把打碎的生鸡蛋作为蘸料,蘸裹之后吃更美味。)

标签:
德岛县 日本旅游

网友都在说

我有新看法:

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】
发表评论
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。 换一张

   日本通微信