北海道名产—甜虾

【日本美食】甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。

广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身独有。

甜虾刺身

北海道特大甜虾只限于北海道附近海域，其身上的虾子最为金贵。

虾子蕴含海水的咸鲜味道，跟虾身一起吃可突出其鲜美，即使在日本，也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。

当然，甜虾的虾头有丰富的虾膏，味道味苦，和芥末一起吃比较好。