製粉大手の日本製粉と昭和産業は27日、パン・麺メーカー向けなど業務用小麦粉の出荷価格を、12月20日出荷分から値上げすると、それぞれ発表した。輸入小麦の政府売り渡し価格が10月から平均2%引き上げられるのに伴う措置。26日に値上げを発表した最大手の日清製粉に追随する。
値上げ幅も日清製粉と同じで、強力系・中力系・薄力系の小麦粉で25キロあたり平均45円。値上げは6月以来。
国内産小麦100%の小麦粉の価格も25キロあたり同80円値上げする。今年産から、輸入小麦の価格変動に連動して価格調整されることになったため。
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