秋田的朴实美食——烤米卷

秋田县西临日本海，东南有奥羽山脉屏障，温暖的对马海流及翻过山谷的焚风，带来的温暖的气候，而日夜温差极大，加上位于盆地的绝佳的稻米生长环境，用心滋养着秋田小町米的美味。因此，在拥有独特天然的生长摇篮孕育之下，成为闻名日本全国的秋田小町米，而产量除了是东北地区的冠军，更是名列日本全国的第三名。广阔的田野间有着凉爽的微风吹拂，穿上及膝胶鞋，带上麻手套，再拿起镰刀学割稻，平常体验不到的半日农家生活，也吸引许多城市人特地前来。