松江茶道

江户时代，松江茶道开始盛行起来。各代藩主均乐于此道。尤其是松江藩第七代藩主松平不昧，逐渐成为知名的热心茶道的藩主，倡导茶道工艺品的制作。此后，茶道开始在商人中普及开来。直至明治时代，茶道中的不昧流派，开始在百姓中流传。

松江茶道绵延不断，延续至今，形成了一种独特的茶文化。如今在松江一带，大多数家庭均喜爱淡茶，也喜爱煎茶。当地的茶叶和日式茶点的消费量，在日本屈指可数。松江地区已成为闻名日本全国的“茶文化之乡”。