也许在你眼中,一提到去日本旅游,浮现在脑中大概会是东京、大阪、北海道。其实,日本的中部也是不错的选择。此行和几位媒体朋友来到日本中部参观考察,游走于名古屋繁华的街道上,穿行在充满武士道文化的日本城堡中,留影于各色博物馆,还亲手制作出了属于自己的腕表和八音盒。这一次我不但体会了日本人生活的精致,还读懂了日本人工作态度的严谨。旅行期间,不禁感叹,现在的日本好像早已离今年3月的浩劫很远很远,人们生活井然有序,一如既往地精致。
在名古屋打开钱包,绽放味蕾
在名古屋购物,可选择的范围大,商业区分布广,每个购物区域产品都种类丰富,一应俱全。大须露天商业街,深受大众喜爱,特别是节假日或是有活动的日子,很多人蜂拥而至,热闹非凡。虽然日本的四季冷暖天气变化剧烈,购物时也无需担心,在地下商业街里,你可以忘记严寒,心情舒畅地走来走去。而露天商业街,也不怕雨雪天气,因为整条商业街全部有屋顶遮盖,不用打伞也可自由移动,非常方便。若你想享受高品质购物体验,那么商业区“荣”便可满足你,这里汇集了世界高级名牌,还有流行前线的店铺聚集地。当地导
很多人来日本的很大一部分原因是想体验真正的日本料理,来日本之前,我印象当中的日料只有刺身、荞麦面还有天妇罗,烹饪方法简单,味道偏淡。可到了这里之后,我才真正体会到日本料理的博大精深,即使是我之前认为的制作步骤简单的寿司,其制作方法也是非常考究的。就拿生鱼寿司来说,厨师要考虑米饭的温度和生鱼的温度,不能过高或过低,要保持在两者味道都恰到好处的温度。而刺身下面所铺开的萝卜丝,则是另一项考验厨师技法的标准。当我夹起那细如发丝的萝卜丝时,我还以为自己所夹的是粉丝一类的东西,更美妙的是当萝卜 丝入口时,那种和芥末酱油交织在一起融化在嘴里的感觉,真是清爽极了。而荞麦面的吃法也与中国不同,日本人吃东西很讲究新鲜度,就连面条也一样,记得我们来到日本的第一顿饭中就有荞麦面,师傅现场制作,然后分给每个人,导
*文章为作者独立观点,不代表日本通立场
本文由 日本通 授权 日本通 发表,版权属作者所有,未经许可,严禁通过任何形式转载。
参与讨论