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真鲷

2011-12-09 14:24:34 来源:    跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:鲷鱼是一种自古以来作为吉祥物的象征而在办喜事时必不可少的鱼。

鲷鱼是一种自古以来作为吉祥物的象征而在办喜事时必不可少的鱼。

有关鲷鱼的传说等因与千叶县有着密切的关系,故被指定为“县鱼”。

真鲷由于白肉的肉质紧凑且带甜味,因此不仅作为生鱼片,而且还用于烧烤和清汤等在烹饪中得以广泛利用。

主要渔场为铫子、内房、外房地区。

照片为“鲷鱼的生鱼片”

标签:
千叶县旅游 日本旅游 真鲷

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