为“一个人”服务如今在餐饮行业也非常流行，日本饭店以前的餐桌多为结伴而来的就餐者准备，都是至少能容纳两个人的餐桌，让很多想独自一人用餐的人望而却步。特别是日本的拉面店，大多数座位狭窄，而且一条长桌围着做面条的厨房，让人们并排而坐。只要一抬头就能看到旁边的人吃什么，稍不小心就可能碰到他人。这样的拉面店以男性客人居多，很多独身女性虽然很喜欢吃拉面，却不好意思进来。很多拉面店考虑到这些独身女性的需求，把拉面店的座位与座位之间打上了隔板，形成了相对独立的个人空间，让吃面的人互不干扰，很受欢迎。
东京还出现了个人专用烤肉店，店名就叫“一个人”。店内所有的房间都是半开放的小区域，只供一名客人用餐。每个房间桌上有一台专用烤炉。考虑到独身顾客不希望与人接触，点菜方式都是表格制，客人只需在想吃的菜旁边画勾后给服务员即可。每张桌子上设有呼唤服务员的按钮，有需要时按动按钮即可，其他时候可以一个人边听音乐，边品尝美食。更有的人喜欢到此慢慢地享受一顿晚餐，然后再读读书，度过一个悠闲而逍遥的夜晚。
个人服务范围不断扩大
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