福岛烤鸡肉串是福岛县当地的一种特色美食，精选福岛市邻近地区特产的“伊达鸡”、“川俣暹罗鸡”等鸡肉，并搭配猪肉及肝脏为佐料，使烤鸡肉串的鲜美口感不再仅局限于鸡香，具备了色香味俱全的特点。
2009年4月（平成21）福岛市内餐饮业的店主们创办了“福岛烤鸡肉串协会”，将独具当地特色的烤鸡肉串推向了日本全国各地，获得了一致好评。
现在，为了最大限度的发掘出食材中所蕴藏的美味，福岛市内的大小店家纷纷拿出招牌本领精心调制，为顾客们提供各种香味扑鼻的烤鸡肉串。
详情请询：福岛市烤鸡肉串协会，电话：024-522-9897
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