樱花季人气甜点樱花冰激凌

又是一年一季的赏樱时节，很多新的甜点登场了。而樱花色的草莓冰激凌甜点，就成为了当今人气很高的一款甜点受到人们的欢迎。

在松脆的果子挞上面，涂上了许多草莓冰激凌。里面放入了樱花馅，装饰在蒙布朗上面的樱花是用糖浆做的，也是可以一块吃的。

除了樱花冰激凌外，还有很多受欢迎的樱花食品。

樱饼

樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。

樱饼融合了樱的香味，具有强烈的季节性与口感，品尝者若没有充分地品尝她的味道和寓意，那就像囫囵吞枣一般平淡无味了。

不仅樱花可以食用，樱叶也可以被利用的恰到好处，制作的樱叶糕甜而不腻，入口爽滑，淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味，真是人间的一大美食。

樱叶是日本传统药材，具有止咳平喘宣肺，润肠解酒的功效。最初为皇室的养生保健食品,后传入民间,已有千年以上的食用史。

樱花章红鱼寿司

樱花章红鱼寿司以腌制过的樱花，放上来自日本的鲱红鱼上面，由于颜色嫣红的樱花经腌制过，所以味道带酸和咸，吃时可不用沾酱油。

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