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寻觅琦玉县老街里的和风美味

2012-04-16 14:47:04 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

埼玉县川越市内保留着很多老街建筑,是近来比较热门的旅游观光胜地,之前因为NHK连续剧「つばさ」(羽翼)拍摄地而成为热门观光景点。来到川越的重点就是走访以传统建筑藏造所聚集的中央通。在这条老街建筑保留区内,有很多商家、食堂和当地传统甜点名产店。其中一家甘味茶房KASUGA改造了建于明治26年(1893年)的老房子,以自家制乌龙面和美味和式点心为主打,吸引不少远来游客上门。

份量特多的划算价格

KASUGA店内并不宽敞,因此如果一时涌进太多观光客时,可能显得空间局促。而且店内除了厨房的厨师以外,负责外场的似乎就只有老板娘一人。一忙碌起来时,老板娘虽然依然招呼周到,但依然难掩慌乱。充满着生活的气息和热闹的氛围。以KASUGA推出的套餐份量来说,这里是价格相当划算的一间店家。比如满腹套餐,除了有一大碗地瓜面线之外,还附上两串烤丸子,另有小菜跟热茶,共约日币840圆。乌龙面套餐日币950圆,则除了主食以外还附冰红茶。

利用当地特产的自家制面条

特别值得一提的是川越的特产之是地瓜跟紫芋。在KASUGA店里的面线,就是以地瓜为基底,自制而成含有地瓜成分的面线。当然不只面线是自家手工制造,其他如乌龙、日式和风甜点也是标榜自家制的,号称有着唯有在这间店才能吃到的独有风味。

另外,KASUGA的一项名产,恐怕是让大多数的台湾人如我忘之却步的,就是老板娘自制的一番藏纳豆。一番藏纳豆怀旧的三角形包装跟传统口味,唤起不少爱吃纳豆的日本人共同的记忆,但是对于很多中国游客来说都是望而却步啊。

地址:埼玉县川越市幸町6-1

图片来自网络

标签:
日本旅游 琦玉县 美食

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