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札幌迷人的夜色

2012-04-26 11:01:00 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

白天的札幌跟日本其他大城市差不多,生活节奏极快,路上车水马龙,行人来去匆匆。只有等到夜幕降临,札幌才会展示它北海道第一大城市的万般风情,整座城市瞬间变得流光溢彩:悠闲、含蓄,略显风骚却又不太张扬。贯通城市南北的札幌站前道是一条繁华商业大街,两旁数不清有多少家风味餐馆。门口不见招徕顾客的小姐或服务生,大多仅竖一座灯箱菜单广告,路人依然会挡不住照片上美味佳肴的诱惑,推门而入。那些“居酒屋”檐下的灯笼在夜风中摇曳,墙角处设一音箱,隐隐约约透出些轻音乐或是年轻女子的笑声,引人生出无限遐想。

走在札幌的夜色里,“若不尝尝札幌老街上的拉面,等于没到过这座城市。”于是拿着观光地图按图索骥,找到了位于地铁薄野站附近的老拉面街。这条著名拉面街不过二三十米长,街面之窄令人难以想象,两个人对面走过,双方必须同时侧转身子才能通行。几十家各具特色的拉面馆拥挤在这条小街上,家家座无虚席。一家名为“武藏”的拉面馆面积不过二十来平方米,最多仅能容纳七位顾客同时用餐。餐桌成直角一横一竖,很像酒吧台子。餐桌里面便是厨房兼厨师操作台,客人可以清楚地看见厨师操作的每个动作细节,就像在自家厨房里,肯定能吃得放心。“武藏”拉面馆里只有个二十来岁的小伙子,一人身兼老板、厨师、收银员和服务员。墙上图文并茂挂着这家拉面馆的历史介绍,原来小伙子是“武藏”创始人的孙子,从配料、下汤、煮面一招一式都源于祖父和父亲嫡传,要是没有几下子祖传的看家本领,不可能在这条街上开拉面馆。吃完拉面出门时惊讶不已,只见一个足有二十多人的新加坡旅行团在导游带领下,排成一长溜队伍等在“武藏”拉面馆门外,耐心期待依次进去饱口福。

拉面街北边的“狸小路”是条长约两公里的灯光夜市,上千家小店铺专做夏夜里游客生意,商品中吃、喝、用、玩无所不包。倘若钱包足够丰盈又不缺体力,“狸小路”对远道而来的游客来说,大概没有逛够的时候。

夜晚的城市总能呈现出与白天不同的味道,仿佛又到了城市的另一面一样。

图片来自网络

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