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日本家庭食品支出 面包首次超过大米

2012-05-04 09:47:45 来源: 日本通   跟帖 0 字号: T / T 
  • 摘要:据统计,2011年日本一般家庭的食品支出中,面包首次超过了大米。

【日本资讯】据统计,2011年日本一般家庭的食品支出中,面包首次超过了大米。这主要是由于大米购买量的减少造成支出额下降。另一方面,随着老龄化的发展及夫妻共同上班家庭的增加,便利店中便当等已烹饪好的食品需求增加,这部分的支出比重也随之上升。这反映出日本人的饮食生活正在发生巨大变化。

(不包括从事农林渔业的家庭)

根据日本总务省的统计,2011年日本家庭(2人以上)在饮食方面的支出为872802日元。其中,大米的支出额较2010年减少了4.1%,为27428日元,而面包的支出金额则增加了0.5%,达到28318日元。在05年之前,大米与面包的支出差额一直保持在1万日元以上,但是2006年以后两者的支出额快速接近,2011年面包终于赶超。从购买数量上看,大米的劣势很明显。面包的购买量基本保持在45kg,而大米的购买量却以每年3kg的速度减少。

此外,在便当方面的支出达到13350日元,创下历史最高纪录。随着老龄化等社会环境的变化,很多人选择购买便当等已烹饪好的食品。

图片来源网络。

标签:
大米 日本新闻 日本经济 面包 日本饮食生活

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