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日本古都京都特色小吃

2010-09-18 14:26:39 来源:    跟帖 0 字号: T / T 

抹茶

在日本的古都京都,各种各样的文化和艺术似百花齐放。其中之一的茶道是使用抹茶。抹茶是将茶叶的新芽蒸熟烘干后,用石磨碾成粉。使用抹茶的冰激凌、冻糕、蛋糕、布丁等点心,被叫做抹茶甜点,大有人气。甜味与苦味两极调和,受到众多人的喜爱。

章鱼烧

坐落在京都南侧的是大阪,有许多味美价廉的餐厅,这里被称为"让人吃倒的街市"。著名小吃有章鱼烧、也就是烤章鱼球。把面糊糊倒在半球形的铸件模具板里,放入切成块儿的章鱼,一边转动面糊糊一边烤,圆圆的章鱼烧转眼就烧成了。浇上甜酱汁、蛋黄酱、青紫菜等品尝。外侧糊焦,里面热热的软软欲出。呼呼地把它吹凉了吃,里面的章鱼咯吱咯吱,别有一番风味。一般可以在小推车上买,只要有小铸件模具,在家里也可随时自己做。

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京都 日本美食 特色小吃

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